{"id":207,"date":"2020-05-17T14:56:10","date_gmt":"2020-05-17T05:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/testphp74.burrtec.co.jp?post_type=knowledge&p=207"},"modified":"2021-10-04T13:21:50","modified_gmt":"2021-10-04T04:21:50","slug":"prp","status":"publish","type":"knowledge","link":"https:\/\/testphp74.burrtec.co.jp\/sanitary\/knowledge\/prp\/","title":{"rendered":"HACCP\u5c0e\u5165\u524d\u306b\u77e5\u3063\u3066\u304a\u304d\u305f\u3044\u300cPRP\uff08\u4e00\u822c\u7684\u885b\u751f\u7ba1\u7406\u30d7\u30ed\u30b0\u30e9\u30e0\uff09\u300d\u3068\u306f\uff1f"},"content":{"rendered":"

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HACCP\u3068\u306e\u95a2\u4fc2<\/h3>\n

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HACCP\u3068\u306f\u3001\u539f\u6750\u6599\u306e\u5165\u8377\u3001\u88fd\u9020\u3001\u51fa\u8377\u306b\u81f3\u308b\u5de5\u5834\u5185\u3067\u306e\u5168\u5de5\u7a0b\u3092\u5bfe\u8c61\u306b\u3001\u5b89\u5168\u306e\u963b\u5bb3\u8981\u56e0\u3068\u306a\u308b\u3082\u306e\u3001\u307e\u305f\u305d\u306e\u53ef\u80fd\u6027\u306e\u3042\u308b\u3082\u306e\u3092\u6392\u9664\u3059\u308b\u305f\u3081\u306e\u885b\u751f\u7ba1\u7406\u624b\u6cd5\u3067\u3059\u3002\u4e00\u65b9\u306ePRP\u306f\u3001\u5de5\u5834\u306e\u74b0\u5883\u3084\u5f93\u696d\u54e1\u306e\u885b\u751f\u7ba1\u7406\u3084\u6559\u80b2\u3092\u3082\u5bfe\u8c61\u3068\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001HACCP\u3088\u308a\u3082\u3055\u3089\u306b\u5305\u62ec\u7684\u306a\u885b\u751f\u7ba1\u7406\u3092\u76ee\u7684\u3068\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u3064\u307e\u308a\u3001\u5de5\u5834\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u307e\u305aPRP\u304c\u5165\u8377\u30fb\u88fd\u9020\u30fb\u51fa\u8377\u5de5\u7a0b\u3092\u542b\u3081\u305f\u65bd\u8a2d\u3059\u3079\u3066\u306b\u304b\u304b\u308b\u7bc4\u56f2\u3092\u30d5\u30a3\u30eb\u30bf\u30fc\u3057\u885b\u751f\u9762\u306e\u5371\u5bb3\u3092\u6392\u9664\u3002\u305d\u3057\u3066HACCP\u304c\u3001\u6539\u3081\u3066\u5165\u8377\u30fb\u88fd\u9020\u30fb\u51fa\u8377\u5de5\u7a0b\u3092\u5c02\u9580\u7684\u306b\u30d5\u30a3\u30eb\u30bf\u30fc\u3057\u3066\u7279\u306b\u91cd\u8981\u306a\u5371\u5bb3\u3092\u6392\u9664\u3059\u308b\u3068\u3044\u3046\u306e\u304c\u3001\u4e21\u8005\u306e\u95a2\u4fc2\u3067\u3059\u3002HACCP\u3092\u52b9\u679c\u7684\u306b\u6a5f\u80fd\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u3001PRP\u306e\u6574\u5099\u306f\u5fc5\u9808\u3002\u307e\u3055\u306b\u904b\u7528\u306b\u304a\u3044\u3066\u306e\u201c\u571f\u53f0\u201d\u3068\u3044\u3048\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

PRP\u304c\u9069\u6b63\u306b\u904b\u7528\u3055\u308c\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\uff1f<\/h2>\n

\u7ba1\u7406\u30eb\u30fc\u30eb\u306e\u5168\u793e\u5185\u3078\u306e\u5468\u77e5\u306f\u3001PRP\u306e\u9069\u6b63\u904b\u7528\u306b\u304a\u3044\u3066\u4e0d\u53ef\u6b20\u3067\u3059\u3002\u307e\u305a\u306f\u5de5\u5834\u306e\u56f3\u9762\u3084\u8a2d\u5099\u914d\u7f6e\u56f3\u3092\u7528\u3044\u3001\u5efa\u7269\u3084\u88c5\u7f6e\u306e\u30ec\u30a4\u30a2\u30a6\u30c8\u306e\u4fef\u77b0\u306b\u3088\u308b\u4f5c\u696d\u54e1\u306e\u52d5\u7dda\u306e\u78ba\u8a8d\u304b\u3089\u59cb\u3081\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002PRP\u306e\u5404\u4f5c\u696d\u306e\u76ee\u7684\u3001\u65b9\u6cd5\u3001\u8a18\u9332\u624b\u6cd5\u3001\u62c5\u5f53\u8005\u306a\u3069\u3001\u8a73\u7d30\u3092\u660e\u78ba\u5316\u3057\u305f\u300cSOP\uff08Standard Operating Procedures\uff09\uff1d\u4f5c\u696d\u6a19\u6e96\u624b\u9806\u300d\u306e\u4f5c\u6210\u306f\u3001\u7ba1\u7406\u30eb\u30fc\u30eb\u306e\u201c\u898b\u3048\u308b\u5316\u201d\u3078\u306e\u7b2c\u4e00\u6b69\u3002PRP\u904b\u7528\u306e\u305f\u3081\u306b\u5fc5\u8981\u306a\u4ed5\u7d44\u307f\u3092\u89e3\u8aac\u3057\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

SSOP\u306e\u5c0e\u5165<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

SSOP\u306f\u3001PRP\u306e\u9069\u6b63\u904b\u7528\u306b\u95a2\u3059\u308b\u624b\u9806\u3092\u793a\u3059\u3044\u308f\u3070\u300c\u5165\u9580\u7de8\u300d\u3002\u300cSSOP\uff08Sanitation Standard Operating Procedure\uff09\uff1d\u885b\u751f\u6a19\u6e96\u4f5c\u696d\u624b\u9806\u300d\u306f\u3001\u8a2d\u5099\u3084\u5099\u54c1\u306a\u3069\u306e\u30af\u30ea\u30fc\u30cb\u30f3\u30b0\u3084\u30b5\u30cb\u30c6\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u3068\u3044\u3063\u305f\u885b\u751f\u7ba1\u7406\u4f5c\u696d\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u300c\u3044\u3064\u3001\u3069\u3053\u3067\u3001\u8ab0\u304c\u3001\u4f55\u3092\u3001\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u3059\u308b\u304b\u300d\u3092\u660e\u78ba\u306b\u793a\u3059\u300c\u5b9f\u7528\u7de8\u300d\u3068\u3044\u3048\u308b\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

\u5bfe\u8c61\u306f\u3001\u4f7f\u7528\u6c34\u306e\u885b\u751f\u7ba1\u7406\u3001\u6a5f\u68b0\u5668\u5177\u306e\u6d17\u6d44\u30fb\u6bba\u83cc\u3001\u624b\u6307\u306e\u6d88\u6bd2\u30fb\u6bba\u83cc\u3001\u4ea4\u5dee\u6c5a\u67d3\u306e\u9632\u6b62\u3001\u5f93\u4e8b\u8005\u306e\u5065\u5eb7\u7ba1\u7406\u3001\u6709\u6bd2\u30fb\u6709\u5bb3\u7269\u8cea\u3001\u91d1\u5c5e\u7570\u7269\u306a\u3069\u306e\u98df\u54c1\u3078\u306e\u6df7\u5165\u9632\u6b62\u3001\u30c8\u30a4\u30ec\u306e\u6e05\u6f54\u7dad\u6301\u3001\u9f20\u65cf\u6606\u866b\u306e\u9632\u9664\u306a\u3069\u3002\u6587\u66f8\u5316\u306b\u3042\u305f\u3063\u3066\u306f\u7406\u89e3\u306e\u3057\u3084\u3059\u3055\u304c\u6700\u512a\u5148\u3067\u3059\u3002\u4f5c\u696d\u62c5\u5f53\u8005\u306b\u3088\u3063\u3066\u89e3\u91c8\u304c\u5909\u308f\u3089\u306a\u3044\u3088\u3046\u3001\u5177\u4f53\u7684\u306a\u8868\u73fe\u3092\u5fc3\u304c\u3051\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n

\u306a\u304a\u3001SSOP\u306e\u9069\u5207\u306a\u904b\u7528\u304c\u6210\u3055\u308c\u3066\u3044\u308c\u3070\u3001\u5171\u901a\u3059\u308b\u5bfe\u8c61\u9805\u76ee\u304c\u591a\u304f\u542b\u307e\u308c\u308bHACCP\u306e\u5c0e\u5165\u304c\u3088\u308a\u5bb9\u6613\u306b\u306a\u308b\u3068\u3044\u3046\u5229\u70b9\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u98df\u54c1\u885b\u751f7S\u306e\u78ba\u5b9f\u306a\u5b9f\u65bd<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

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